Klinge 9.5" (24 cm), Griff 12,5 cm
Ein Schinkenmesser dient primär dazu, hauchdünne, gleichmäßige Scheiben von rohem oder gekochtem Schinken (wie Serrano oder Prosciutto) sowie von Braten zu schneiden. Dank seiner langen, schmalen und oft leicht flexiblen Klinge gleitet es mit wenig Reibung durch das Fleisch, was es ideal für präzise Tranchen, Fleisch-Carpaccio oder zum Tranchieren von Fisch macht.
Typ: Schinkenmesser
Serie: Shun Premier Tim Mälzer
Artikel-Nr.: TDM-1704
Klinge: Länge 24 cm
Schliff: Beidseitig
Griff: Länge 12,5 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, mittelbraun
Gewicht: 213 g
Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
Unsere Garantie für vollen Geschmack und höchster Qualität sind unsere Hände. Wir kneten und verfeinern auf traditionelle Weise, bis jedes Produkt ein Unikat voll Liebe ist.
Gute Butter beginnt mit guter Milch von glücklichen Kühen. Denn artgerechte Haltung schmeckt man! Unser Rohstoff stammt von einer familiengeführten Käserei im Allgäu.
Damit Rahm zur Butter wird, braucht es eines: Muskelschmalz. Im Butterfass wird gestampft, gestampft, gestampft - bis die Butterbasis fest und cremig ist.
Damit Sie unsere Butter in ihrer einzigartigen Form genießen können, arbeiten wir jeden Tag daran, die richtigen Gewürzkombinationen zu finden.
Nach einem langen Prozess ist die Butter fertig. Fehlt nur noch eines: der Genuss! Unsere Butter können Sie unendlich kombinieren - probieren Sie es aus!
Woher stammen die Zutaten?
Für unsere Butterkreationen verwenden wir ausschließlich Fassbutter, die von einer traditionellen Familienkäserei im Allgäu hergestellt wird. Die Gewürze und Zutaten, mit der wir diese verfeinern, beziehen wir zum Großteil von regionalen Lieferanten in und um den Bayerischen Wald. Unsere Weine importieren wir größtenteils direkt von den Weingütern.
Mit welcher Lieferzeit kann ich rechnen?
In der Regel bearbeiten und versenden wir alle Bestellungen, die Butter und Käse enthalten und uns bis 15 Uhr erreichen, am selben Tag, sodass die Lieferung meistens am Folgetag bis Mittag erfolgt. Handelt es sich um eine reine Weinbestellung, so gelten die üblichen Lieferzeiten von DHL: Je nach Paketaufkommen dauert die Lieferung in der Regel 1 bis 3 Werktage.
