Comtesse du Barry Set mit 4 Terrinen

Schachtel mit dem Bildnis der Denkmäler von Paris, bestehend aus 4 Terrinen. Fleisch aus Frankreich. Hergestellt in unseren Werkstätten im Gers. 4x 70g

Schachtel mit dem Bildnis der Denkmäler von Paris, bestehend aus 4 Terrinen.
Fleisch aus Frankreich.
Hergestellt in unseren Werkstätten im Gers.

Zutaten:

Schweineterrine mit Schnittlauch: Schweinekeule 52 %, mageres Schweinefleisch 19 %, Schweineleber 20 %, Eier, Schnittlauch 1,4 %, Salz, Gelatine, Zucker, Pfeffer. Schwein, Herkunft: Frankreich / Ententerrine mit grünem Pfeffer: Schweinefleisch und -fett, Entenfleisch 35 %, Geflügelleber, Ei, modifizierte Maisstärke, Salz, grüner Pfeffer in Salzlake 1,2 %, Zucker. Schwein und Ente, Herkunft: Frankreich / Terrine du Barry: Schweinefleisch und -fett 69 %, Schweineleber 21 %, Ei, Karotten, Salz, Gelatine, Petersilie, Zucker, Pfeffer, Knoblauch. / Geflügelleberterrine mit Portwein: Schweinekehle, Geflügelleber 24%, Schweinefleisch, Ei, roter Portwein 3,9%, flüssige Sahne [Sahne (Milch), Stabilisator: Carrageene], Salz, Gelatine, Petersilie, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Macis Pulver, Lorbeerblattpulver. Schweine- und Geflügelfleisch, Herkunft: Frankreich

Mit Liebe von Hand gemacht

Unsere Garantie für vollen Geschmack und höchster Qualität sind unsere Hände. Wir kneten und verfeinern auf traditionelle Weise, bis jedes Produkt ein Unikat voll Liebe ist.

Die Milch macht's
Die Milch macht's

Gute Butter beginnt mit guter Milch von glücklichen Kühen. Denn artgerechte Haltung schmeckt man! Unser Rohstoff stammt von einer familiengeführten Käserei im Allgäu.

Kneten und stampfen
Kneten und stampfen

Damit Rahm zur Butter wird, braucht es eines: Muskelschmalz. Im Butterfass wird gestampft, gestampft, gestampft - bis die Butterbasis fest und cremig ist.

Der richtige Geschmack
Der richtige Geschmack

Damit Sie unsere Butter in ihrer einzigartigen Form genießen können, arbeiten wir jeden Tag daran, die richtigen Gewürzkombinationen zu finden.

Am Schluss kommt der Genuss
Am Schluss kommt der Genuss

Nach einem langen Prozess ist die Butter fertig. Fehlt nur noch eines: der Genuss! Unsere Butter können Sie unendlich kombinieren - probieren Sie es aus!

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