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Comtesse du Barry Ententerrine mit Pilzen

Terrine de Canard forestiere

Eine typische südwestliche Terrine mit Ente und einem Hauch von Originalität durch Pilze.

Zutatenliste

Schweinefleisch und -fett, Entenfleisch 20 %, Hühnerleber, schwarze Champignons (Auricularia politrica) 6,5 %, Steinpilze (Boletus edulis) in Sonnenblumenöl 4,7 %, Ei, in Fettente eingelegte Schalotten, Pfifferlinge (Cantharellus cibarius) 3,7 %, Banyuls, Tapioka, Salz, Gelatine, Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken, Zimt. Ente, Schwein und Huhn, Herkunft: Frankreich
Servierempfehlung

Besonders zu Geflügel geeignet, zum Beispiel Huhn, Pute oder Ente.

Mit Liebe von Hand gemacht

Unsere Garantie für vollen Geschmack und höchster Qualität sind unsere Hände. Wir kneten und verfeinern auf traditionelle Weise, bis jedes Produkt ein Unikat voll Liebe ist.

Lagern
Lagern

Ein guter Wein lässt sich lagern. Wir empfehlen, Ihren edlen Tropfen an einem dunklen, kühlen Ort aufzubewahren - zum Beispiel im Weinkeller. So wächst das Aroma.

Farbe
Farbe

Halten Sie den Wein vor dem Trinken gegen das Licht: Welche Farbe hat der Wein? An was erinnert Sie die Farbe? Beim Weintrinken spielt dieser erste Eindruck eine große Rolle.

Kosten
Kosten

Wenn Sie die Aromen bereits durch den Geruch herausgeschmeckt haben, nehmen Sie einen Schluck. Wie fühlt sich der Wein im Gaumen an? Welche Noten schmecken Sie?

Kombinieren
Kombinieren

Ein besonderes Geschmackserlebnis ist die Kombination von Wein und Essen: Experimentieren Sie. Zu allen Weinen passen unsere Butterkreationen und Käsespezialitäten.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist eure Butter haltbar?

Je nach Produkt und Inhaltsstoffen variiert die Mindesthaltbarkeitsdauer. Unsere Butter-Variationen sind, mit einigen Ausnahmen wie unserer Bio-Trüffel-Butter oder unsere Bio-Kaviar-Butter, in der Regel 30 Tage im normalen Zustand haltbar. Einige Ausnahmen mit abweichender Haltbarkeitsdauer sind zum Beispiel unsere Bio-Trüffel-Butter oder unsere Bio-Kaviar-Butter, die innerhalb von zwei Wochen verzehrt werden sollten.

Muss ich diesen Käse sofort verzehren?

Nein. Dieser Käse kann aufbewahrt werden. Unserer Erfahrung nach ist es sogar von Vorteil, ihn noch einige Zeit reifen zu lassen. So entfalten sich die Aromen besser und er entwickelt eine würzige Note.

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