Risottomischung mit Steinpilzen
Mit frisch gesammelten Pilzen
aus dem Herz des Bayerischen Waldes
Ein Risottoklassiker für die Herbstküche ist das Steinpilzrisotto, das sehr gut zu dunklem Fleisch schmeckt und zu winterlichen Salaten wie Radicchio und Endivie. Eine Hühnerbrühe beim Kochen verleiht ihm einen tiefen Geschmack. Tipp: Verklumpungen sind in der Mischung normal, da die bereits beigefügte gekörnte Brühe Wasser zieht.
Unsere Garantie für vollen Geschmack und höchster Qualität sind unsere Hände. Wir kneten und verfeinern auf traditionelle Weise, bis jedes Produkt ein Unikat voll Liebe ist.
Gute Butter beginnt mit guter Milch von glücklichen Kühen. Denn artgerechte Haltung schmeckt man! Unser Rohstoff stammt von einer familiengeführten Käserei im Allgäu.
Damit Rahm zur Butter wird, braucht es eines: Muskelschmalz. Im Butterfass wird gestampft, gestampft, gestampft - bis die Butterbasis fest und cremig ist.
Damit Sie unsere Butter in ihrer einzigartigen Form genießen können, arbeiten wir jeden Tag daran, die richtigen Gewürzkombinationen zu finden.
Nach einem langen Prozess ist die Butter fertig. Fehlt nur noch eines: der Genuss! Unsere Butter können Sie unendlich kombinieren - probieren Sie es aus!
Woher stammen die Zutaten?
Für unsere Butterkreationen verwenden wir ausschließlich Fassbutter, die von einer traditionellen Familienkäserei im Allgäu hergestellt wird. Die Gewürze und Zutaten, mit der wir diese verfeinern, beziehen wir zum Großteil von regionalen Lieferanten in und um den Bayerischen Wald. Unsere Weine importieren wir größtenteils direkt von den Weingütern.
Sind die Weine, die ihr verkauft, für Vegetarier/Veganer geeignet?
In der Regel sind unsere Weine sowohl vegetarisch als auch vegan. Generell können Weine durch den Produktionsprozess Spuren von Eiweiß enthalten und daher nicht vegan sein. Das ist bei unseren Weinen allerdings nicht der Fall.
