Ein vollmundiger und handgeschöpfter Weichkäse
Dieses Produkt wurde auf traditionell französische Art hergestellt.
Mit Handarbeit ohne Maschinen hergestellt -
Aus Liebe zum Menschen und zur Natur.
Weiteres Reifen intensiviert
das Aroma dieses Käses
Wir verfeinern unsere Produkte vor Ort
und unterstützen regionale Produzenten.
Bei unserem Sainte Maure La Tradition handelt es sich um einen handgeschöpften Weichkäse. Im Geschmack ist er vollmundig, was mitunter an der Reifezeit von elf Tagen liegt. Jeder Käse wird einzeln in Körbchen verpackt. So können Sie diese Delikatesse optimal weiterreifen lassen, um ein noch intensiveres Geschmackserlebnis zu garantieren. Kleine Warnung: Beim Reifen kann sich an der Oberfläche Schimmel entwickeln, was allerdings völlig normal und unbedenklich ist. Dieser Weichkäse überzeugt durch einen intensiven, vollmundigen Geschmack.
Zutaten: Milch 98,1%, Salz 1,4%, Lab (tierisch, Kalb) 0,2%, Kulturen (Lactococcus lactis) 0,2%, E153 Pflanzenkohle 0,1%.
Allergene: Enthält Milch und Laktose.
Reifezeit: 11 Tage
Rohmilchkäse: Ja
Inhalt: 250g
| Nährstoffe | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1220kJ/294kcal |
| Eiweiß | 19,6g |
| Gesamtfett | 24,20g |
| gesättigte Fettsäuren | 18,7g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | |
| Transfettsäuren | |
| Cholesterin | 97mg |
| Kohlenhydrate | <0,5gg |
| Zucker | <0,5g |
| Kalzium | 151mg |
| Salz | 1,41g |
| Natrium | 555mg |
| Ballaststoffe | 0 |
| Vitamin A | 0 |
| Vitamin C | 0 |
| Eisen | 0 |
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Muss ich diesen Käse sofort verzehren?
Nein. Dieser Käse kann aufbewahrt werden. Unserer Erfahrung nach ist es sogar von Vorteil, ihn noch einige Zeit reifen zu lassen. So entfalten sich die Aromen besser und er entwickelt eine würzige Note.
Sind die Käsesorten, die ihr verkauft, für Vegetarier geeignet?
Die von uns verkauften Käsesorten werden nach traditioneller Art hergestellt, zum Teil unter Einhaltung der AOC (Appellation d’origine contrôlée). Dabei handelt es sich um ein Siegel für französische landwirtschaftliche Erzeugnisse. Damit ein Käse den Originaltitel tragen darf, muss er auf traditionelle Art und Weise hergestellt werden. Dazu gehört, dass zu den Inhaltsstoffen unter anderem tierisches Lab gehört. Daher sind unsere Käsesorten leider weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet.
Wie versendet ihr eure Produkte?
Bestellungen, die Milch oder Butter enthalten, versenden wir über GO! Express & Logistics. Dadurch wird die Ware auch während des Transports gekühlt und kommt auch im Hochsommer frisch und kühl bei euch an. Der Mindestbestellwert unserer Produkte liegt dadurch aktuell bei 24 Euro (exklusive Versand).
Mit welcher Lieferzeit kann ich rechnen?
In der Regel bearbeiten und versenden wir alle Bestellungen, die Butter und Käse enthalten und uns bis 15 Uhr erreichen, am selben Tag, sodass die Lieferung meistens am Folgetag bis Mittag erfolgt. Handelt es sich um eine reine Weinbestellung, so gelten die üblichen Lieferzeiten von DHL: Je nach Paketaufkommen dauert die Lieferung in der Regel 1 bis 3 Werktage.
