Fruchtig, herb, aromatisch, süsslich und dennoch herrlich frisch sauer
Das gute liegt so nahe – wahrhaftig. Anrdt Köbelin hat schon immer gerne an „weinverwandten“ Produkten getüftelt. Aus seinem Innovationsgeist ist auch die Kaiserstuhler Wudka entstanden. Dieses Jahr überrascht er mit einem hausgemachten Winzeressig, den Gewürzbalsamico.
Fruchtig, herb, aromatisch, süsslich und dennoch herrlich frisch sauer.
Ideal für Salatsaucen und Vinaigrettes.
Unsere Garantie für vollen Geschmack und höchster Qualität sind unsere Hände. Wir kneten und verfeinern auf traditionelle Weise, bis jedes Produkt ein Unikat voll Liebe ist.
Gute Butter beginnt mit guter Milch von glücklichen Kühen. Denn artgerechte Haltung schmeckt man! Unser Rohstoff stammt von einer familiengeführten Käserei im Allgäu.
Damit Rahm zur Butter wird, braucht es eines: Muskelschmalz. Im Butterfass wird gestampft, gestampft, gestampft - bis die Butterbasis fest und cremig ist.
Damit Sie unsere Butter in ihrer einzigartigen Form genießen können, arbeiten wir jeden Tag daran, die richtigen Gewürzkombinationen zu finden.
Nach einem langen Prozess ist die Butter fertig. Fehlt nur noch eines: der Genuss! Unsere Butter können Sie unendlich kombinieren - probieren Sie es aus!
Woher stammen die Zutaten?
Für unsere Butterkreationen verwenden wir ausschließlich Fassbutter, die von einer traditionellen Familienkäserei im Allgäu hergestellt wird. Die Gewürze und Zutaten, mit der wir diese verfeinern, beziehen wir zum Großteil von regionalen Lieferanten in und um den Bayerischen Wald. Unsere Weine importieren wir größtenteils direkt von den Weingütern.
Sind eure Weine für Allergiker geeignet?
Die von uns verkauften Weine sind laktose- und glutenfrei. Allergiker sollten aber dennoch aufpassen, denn bei der Alkoholherstellung entstehen Sulfite und Histamin, was Allergien auslösen und zu Ausschlag und Atemnot führen kann.
