Petit Delice des Cremiers (200g)

Weichkäse-Spezialität aus dem Burgund

Original Herstellung
Original Herstellung

Dieses Produkt wurde auf traditionell französische Art hergestellt.

Handgemacht
Handgemacht

Mit Handarbeit ohne Maschinen hergestellt -
Aus Liebe zum Menschen und zur Natur.

Ideal zum Lagern
Ideal zum Lagern

Weiteres Reifen intensiviert
das Aroma dieses Käses

Schnelle Lieferung
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Bei Bestellungen bis 15 Uhr versenden wir am selben Tag

Bei unserem Petit Delice des Cremiers handelt es sich um eine exquisite Weichkäse-Spezialität aus dem Burgund. Diese Delikatesse reift mindestens drei Wochen in Kellern und wird in einer dekorativen Holzschachtel geliefert. Ausgereift schmeckt er cremig und sahnig und hat einen leicht herben Geschmack. Ein absoluter Genuss! Unser Tipp: Lassen Sie diesen Käse in der Holzschachtel noch weiterreifen. So wird der Teig noch cremiger!

 

Zutaten: Milch 78,789%, Sahne 20%, Lab (tierisch, Kalb) 0,01%, Milchsäurebakterien 0,1%, Kulturen 0,001%.

 

Allergene: Enthält Milch und Laktose.

 

Reifezeit: 6 Tage

 

Rohmilchkäse: Nein

 

Inhalt: 200g

 

Nährstoffe pro 100 g
Energie 1629kJ/395kcal
Eiweiß 8g
Gesamtfett 40g
gesättigte Fettsäuren 27g
einfach ungesättigte Fettsäuren 11
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,4g
Transfettsäuren 0g
Cholesterin 115mg
Kohlenhydrate 3g
Zucker 0g
Kalzium 38mg
Salz 1,2g
Natrium 472mg
Ballaststoffe 0g
Vitamin A  
Vitamin C  
Eisen
Servierempfehlung

Dieser cremige, sahnige Weichkäse ist an sich ein Geschmackserlebnis für sich! Noch besser kommt er allerdings zur Geltung, wenn man ihn mit einem leichten Weißwein genießt, der das herbige Aroma des Petit Delice des Cremiers hervorhebt und dem Käsegenuss eine willkommene Leichtigkeit verleiht. Wir empfehlen zum Beispiel den Antoine & Laurent Robin Chablis aus dem Jahrgang 2019! So schmeckt ausgeglichene Vollmundigkeit!

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Häufig gestellte Fragen

Muss ich diesen Käse sofort verzehren?

Nein. Dieser Käse kann aufbewahrt werden. Unserer Erfahrung nach ist es sogar von Vorteil, ihn noch einige Zeit reifen zu lassen. So entfalten sich die Aromen besser und er entwickelt eine würzige Note.

Sind die Käsesorten, die ihr verkauft, für Vegetarier geeignet?

Die von uns verkauften Käsesorten werden nach traditioneller Art hergestellt, zum Teil unter Einhaltung der AOC (Appellation d’origine contrôlée). Dabei handelt es sich um ein Siegel für französische landwirtschaftliche Erzeugnisse. Damit ein Käse den Originaltitel tragen darf, muss er auf traditionelle Art und Weise hergestellt werden. Dazu gehört, dass zu den Inhaltsstoffen unter anderem tierisches Lab gehört. Daher sind unsere Käsesorten leider weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet.

Woher stammen die Zutaten?

Für unsere Butterkreationen verwenden wir ausschließlich Fassbutter, die von einer traditionellen Familienkäserei im Allgäu hergestellt wird. Die Gewürze und Zutaten, mit der wir diese verfeinern, beziehen wir zum Großteil von regionalen Lieferanten in und um den Bayerischen Wald. Unsere Weine importieren wir größtenteils direkt von den Weingütern.

Wie versendet ihr eure Produkte?

Bestellungen, die Milch oder Butter enthalten, versenden wir über GO! Express & Logistics. Dadurch wird die Ware auch während des Transports gekühlt und kommt auch im Hochsommer frisch und kühl bei euch an. Der Mindestbestellwert unserer Produkte liegt dadurch aktuell bei 24 Euro (exklusive Versand).

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